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    【天津世紀瑞達資訊】大寒來了天氣“凍人”年味兒漸濃

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    瀏覽:- 發布日期:2019-01-21 08:30:47【

    “過了大寒,又是一年”一句農諺,說出大寒節氣的時間特點。在民間,雖然大寒時節天氣依然寒冷,但由于臨近新年,人們往往開始忙碌著準備做一些除舊布新、備辦年貨之類的事情。

    年味愈加濃郁之中,大寒都有哪些相關的趣聞?

     “大寒”意味天氣極冷

    每年公歷1月20日前后,也就是小寒之后過15天,就是大寒,也是全年二十四節氣中的最后一個節氣。此時,太陽到達黃經300°。“大寒”這個名字有啥寓意?《授時通考·天時》引《三禮義宗》解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大....。寒氣之逆極,故謂大寒。”極言大寒之冷。

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    中國古代的時候將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”也就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。在一年的最后五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且是最結實、最厚的,孩童們可以盡情在河上溜冰。

    從這些記載來看,“大寒”似乎應該比小寒時期更冷一些。但實際上,此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節,人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,并且準備年貨,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對于北方人非常重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。

           

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    各地都有“大年迎寒”的風俗

    事實上,作為最后一個月“臘月”中的最后一個節氣大寒,雖是農閑時節,但家家都在“忙”活——忙過年,此即“大寒迎年”的風俗。所謂“大寒迎年”,就是大寒至農歷新年這段時間,民間會有一系列活動,歸納起來至少有十大風俗,分別是:“食糯”、“喝粥”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“蒸供”、“趕婚”、“趕集”、“洗浴”等。

          

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    除了買芝麻秸,還有溜冰比賽

    大寒一到,除了打掃屋子、準備臘腸臘肉外,舊時, 大寒時節,在大街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。

    “大寒前后,清代皇家會舉行‘溜冰比賽’,算是宮廷里的一項體育運動。”作家劉一達說,從歷史記載來看,當時冰上表演的類型比較豐富,有打冰球,還有一些冰上雜技等,十分好看。

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    大寒養生

    古有“大寒大寒,防風御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。大寒之后就是立春,要順應季節變化,逐漸減少冬三月的進補量。同時,大寒時節也是呼吸道傳染病高發期,要注意防范。

     大寒一過,年之將近,年貨備起來,年味漸濃,寒冷也是抵擋不住過年喜慶的氣氛,世紀瑞達也在緊鑼密鼓籌備過年呢,安排好人員假期,籌備好年貨,與大家一同除舊布新,共度春節!


        

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